清补凉山兰米饭hellip海南本土

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海南仔们都知道不?

海南元素将亮相博鳌亚洲论坛啦!

听说,在3月22日-25日举行的博鳌亚洲论坛年年会上,

将会出现这些海南本地美食、传统文艺节目和特色手工艺品哦……

南海君

在博鳌亚洲论坛的三亚、博鳌两场国宴中,将摆放热带水果、海鲜、山兰米饭、清补凉等海南特色菜品。

▲清补凉

  作为风靡热带海南岛的四季甜品,是摆在博鳌国宴上的不二之选。传统的海南清补凉主要是以红豆(绿豆)、薏米、花生、空心粉等做成,加上海南不一样的椰子水,养生又美味,平凡中的美味莫过于此。

▲热带水果

  海南具有得天独厚的气候和地域的优势,热带水果种类繁多、品质优良。有歌里也是这样唱道:请到天涯海角来,这里花果遍地栽、百种水果百样甜,随你甜到千里外。东郊的椰子、三门坡的荔枝、三亚芒果、陵水无公害圣女、果黑金刚莲雾、海南琼中绿橙都是家喻户晓的。

▲海南海鲜

  俗话说:“靠山吃山,靠海吃海“,3月春暖花开,又到了海鲜的季节,除了你熟悉的虾兵蟹将,海南还有多种螺类,例如带子、青口、海白、生蚝……这些都是大家所熟悉的,还有一些拥有奇怪名字的贝类你知道多少呢,例如:芒果螺、钉螺、指甲螺、血蛤……听着脑海中浮想联联。在海南,你就可以吃到关于海鲜的饕餮盛宴。

▲山兰米饭

  山兰米是一种黎家独有的旱生山兰糯稻谷,种植时不施任何化肥,是正宗的“绿色食品”,具有独特的米脂芳香。相传在美丽的五指山下,住着黎族哥哥阿山和养妹阿兰。他们屡遭后母的虐待,最终被抛弃在五指山深山处。上苍不忍二人遭受命运的磨难,于是派遣一只布谷鸟送去稻米谷种,他们借着这一粒粒谷种,开垦坡地,种下了丰收的粮食;五指山也因阿山阿兰的辛勤耕耘,变得美丽富饶;最终在神仙的撮合下,二人结为夫妻,恩爱一生。

南海君

同时,还将海南特色的歌曲和文艺节目搬上澜湄会议和论坛年会舞台。

▲《万泉河水清又清》海南特色歌曲

  《万泉河水清又清》又唤起了很多人的五指山情怀。很多人来海南,其实最想看的就是五指山和万泉河。万泉河因是中国热带自然生态保存最完好的一条河流,所以被誉为“中国的亚马逊河”。这是具有海南地域特色的歌曲,是海南文化符合的一种很好的传播形式。

▲海南竹竿舞

  海南黎族竹竿舞也叫跳竹竿,黎语意为“跳柴”,原是黎族一种古老的祭祀方式。黎家经过辛勤耕作,换得新谷归仓时,村里男女老少就喜气洋洋,身穿节日盛装,家家户户炊制新米饭、酿造糯米酒,宰杀家养禽畜,祭祀祖宗和神灵。酒酣饭饱后,众人结伙来到山坡上,点燃篝火,跳起竹竿舞。竹竿舞又称竹杠舞,持竿者姿势有坐、蹲、站三种,变化多样。

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此外,还将选取海南特色椰雕花瓶、黎锦等本土手工艺品作为“国礼”赠送给与会外国政要夫妇。

▲海南特色椰雕花瓶

  椰雕是用椰子壳雕制而成的海南特有的汉族特色工艺品,造型新颖多样,色调古朴雅致,具有独特的艺术风格和浓厚的海南色彩。明、清两代的椰雕都曾作为天南贡品向北京进贡。唐诗人陆龟蒙有“酒满椰杯消毒雾”的诗句,椰壳是消毒避瘴的。

▲黎锦

  黎锦有着多年历史的,是黎族人采用野生木棉花果内的棉毛织出的一种极具特色的花布。黎锦以母女和婆媳相传的“口传身授”作为文化链而进行传承和发展的方式日益显露出它的局限性,这种非群体化的传授模式,传播面不仅很窄,这样更凸显珍贵,将选取海南特色椰雕花瓶、黎锦等本土手工艺品作为“国礼”赠送给与会外国政要夫妇。

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来源:南海网

记者:陈丽娜

小编:秋秋;实习生小云

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