漫步看展饮咖品好茶,皇城根下荡一天

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谁也没想到大井巷变得这样好逛。这条藏在吴山脚下,南宋御街后,西湖东南隅的三百米小巷,竟然不知不觉聚集起6家新旧咖啡茶饮店,都是杭州数得上名字的精品:资董窝玺,CeremorningbyRandom、查小文茶客厅、铁手咖啡制造局……在景区就能看展览喝咖啡品好茶,在市肆就能看日落听雨打芭蕉与明月清风同坐——这就是杭州生活的日常吗?“他的privilege到此已尽数体现了。”大井巷的火爆绝非偶然,但的确经历了漫长的过程。许多杭州年轻人大都留有长辈居住在此处的记忆,放暑假时来到外婆家,以井水冰镇西瓜,坐在屋檐下纳凉,就构成十几二十年前的夏日。老街翻新后,第一批“文艺小店”就悄悄开在此处:薄荷庭院咖啡、荷方国际青年旅舍、城市山民,真K小酒馆……许多现已闭店,但巷子的更新从未停止。年7月,资董窝玺从直吉祥巷搬来此处低调开业。年中CeremorningRandomPlay、年初查小文茶客厅先后惊艳亮相。年6月,来自北京的铁手咖啡制造局也将杭州首店落在了此处。说起来有趣,以“井”为名,自吴越国起千百年来居民们打水以饮的巷子,现在成了去“喝一杯”好茶好咖啡的地方,不也名正言顺吗?就让我们从巷子头到巷子尾,挨家挨户喝上一杯吧。查小文茶客厅地址|大井巷7号营业时间|12:00-18:00(周一休息)“我是杭州人,从小在城南长大。搬回大井巷是想告诉大家,我们回来啦。”主理人之一查文这样说。这大概是最令人惊喜的中式茶客厅,站在南宋御街上就能见到的醒目全透明落地玻璃,门头似水波荡漾。与斜对面的Ceremorning仿佛被风吹起一角似的门头呼应着。“这就叫‘风生水起’。”Ceremorning的主理人妍仔笑道。他们两家本都在凤凰山脚下的创意园里,约定好了要搬来老城区一起做邻居。查文与妍仔对外营业的新空间,核心元素有两个:一是茶,二是客厅。坦白说,在喝茶上,我还远没到提问的境界呢。就不多说,喝茶便好,味觉总相通。一张手写茶单,“无门槛”“太难得”“老司机”三栏,以不同的冲煮方式来呈现。妃子笑,果然如同荔枝一般清香甜糯。配着“茉叽酥”,将茉莉花和腰果做成小小茶点。也喝了杯名叫“杨梅物语”的应季特调,说是早上舟山朋友刚寄来的杨梅,加入了龙井茶底,酸甜正平衡。茶饮并非老气横秋的存在,只要在形式上加以稍微调整,同样易于被年轻人接受与发扬。有茶自然有茶器,收了只日本作家的“泡汤杯”,喝茶喝咖啡都惬意。二楼设了两间小包厢,用于接待预约制的客人与朋友。相比于“一期一会”的咖啡,能够续杯的茶,似乎更适合久坐与对话。“盛夏时节朋友们陆陆续续来茶客厅。朋友们说:挥汗如雨,也甚是开心!”查文在朋友圈里这样写。以茶桌为中心,形成相聚与交流的氛围,这是年轻店主们对于“客厅”的新定义。CeremorningRandomPlay地址|大井巷6-10号营业时间|12:00-18:00(周一店休)吧台开放时间,


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