春季上新,华中大人你尝鲜了吗

春分昼夜无长短,风送窗前九畹香埋头于学习的大家有没有注意到春天校园里的万千变化?草绿了花香了人更精神了不止于此小科还要带你瞧瞧校园中又有哪些破土而出的美食新品

梧桐语教师餐厅

小炒笔杆笋

入馔春烧笋,烟雨话桑麻

沾染绿意的鲜切笋片带着无限生机

从象征沃土的黑豆里破发而出

咀嚼鲜嫩的同时

一起感受拂面而来的春的气息!

干锅鸡汁松花菌

取珍贵松花菌

菌体肥厚,肉质鲜嫩

辅以雕花青椒点缀

淳浓脂腴,高汤入味

鸡汁与山珍碰撞出的口感无以复加

美食滋补两兼顾

蚕豆马蹄炒草莓

翠绿蚕豆,清香马蹄,混入酸甜草莓

鲜甜软糯,层次丰富

是时令养生佳肴

也是舌尖上的春天

三色交融,是春天的颜色

鸡汁纸片笋

江南竹笋赶鲋鱼,烂煮春风三月初

取春笋破土而未出之时

纤薄的笋吸满鸡汁

清甜鲜美,鲜嫩软滑

腊肉野芹菜

饮食清淡养肝脾,多吃蔬菜清肠胃

春泥滋养,细雨浇灌

集天地精华而出的春蔬

气味鲜香,质地鲜嫩

却大多只有短短数日可食之期

取这千金一刻,拮取世间之最

尝罢春的滋味

茶油蒸香肠

腊香肠色泽油亮,薄厚均匀

肉质紧致不失嚼劲

茶香揉和着烟熏味

在这烧腊里体验大快朵颐的奥义

酱汁花生小鱼干

裹满酱液的酥脆鱼干

香辣微甜

搭配焦香花生的绝佳组合

入口回味无穷

陈皮上海大排

数个小时的文火慢炖

小火收干,浓厚入味

浓油赤酱下

油光闪亮,肉香四溢让人难以拒绝

轻咬一口

肉嫩多汁,酱香十足

西华园文化餐吧

芝士焗黑椒牛肉土豆塔塔

炒香黑椒的辛辣混入煮开牛奶的鲜香

将土豆牛肉和配料均匀混合

淋入淡奶油、撒芝士焗上色

配以溏心蛋,浇淋黑椒汁

奶香浓郁、辛香微辣

轻咬一口,是软糯拉丝的幸福

意式炭烤烟熏鸭胸

炭烤出的鸭胸瘦而不柴

鲜咸肉香

再将表皮烤至微焦上色

加以点缀蓝莓酱汁

配上西兰花奶油薯泥装盘

肉质细嫩,香味四溢

法式酥皮鸭胸卷

蛋黄液下金黄酥脆的酥皮外层

包裹住丰富的内心

上色鸭胸卷装盘,挤上奶油薯泥

配什锦生菜和点缀黑醋酱别有一番风味

咸香四溢回味无穷

度8分钟的美味邀您一起分享

意式菠菜肉酱千层面

肉酱中夹杂着菠菜的清香

将菠菜肉酱均匀涂抹在面皮上

层层折叠后撒上芝士装盘

烤的金黄酥脆的千层面夹着饱满的肉馅

浇上意式茄汁

鲜香爽滑,酱香浓郁

墨西哥芝士鸡肉脆饼

香脆饼皮夹以大片熏鸡肉

丰富内馅交融呼应

饼皮炙烤下芝士在口中融化

口感香浓,回味无穷

一起感受地道异国风情

脆炸法式金鳞鲷鱼柳

鲷鱼柳腌制入味

五成油温炸至金黄酥脆

配上什锦生菜和迷你汉堡

青芥末沙拉酱画盘装饰

酸甜微辣

品尝美味也不忘视觉享受

爱神椰香芒果糯米饭

沾染些许粽叶清香的糯米饭松软香糯

轻插一叉浸入奶香椰汁

酸甜芒果裹入泡浸椰浆的糯米饭

咬上一口,唇齿留香

连米饭都是爱你的形状

如何更好地服务师生?后勤集团有话说??后勤理念后勤服务工作是学校教育工作的重要组成部分,是教学科研的后勤保障;就其育人文化而言,也使受教育者从服务及其文化氛围中受到教益。后勤集团坚持把“时令养生”理念融入菜品,致力于为师生打造健康餐饮。教师餐厅与餐吧是后勤集团为师生体验“服务育人”文化的服务场所,亦是一次尝试,旨在为来客提供交流、休闲、阅读和享受美食服务的同时,还能了解校园文化、体验餐饮文化,培养“绿色、尊重、共享”的审美观念。本着“绿色”理念,坚持安全、健康、环保三原则,让来这里的客人吃出放心、吃出舒适、吃出品味和精神享受。你与美景、美食都有哪些故事?在留言区告诉小科与大家一同分享吧华中科技大学(ihuster)

图片/华中大新媒体中心

郭昕怡景成尧孙众卿陈康立于露

文案/查莹莹

编辑/查莹莹

审核/汪泉

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